ダイエットとタンパク質

唐揚げをダイエット中に?! 太らない鶏の唐揚げの作り方

フライヤーで揚げない鶏の唐揚げ

「ダイエット中だけど、から揚げ食べたいっ!」

「鶏のむね肉、そろそろ食べ飽きてきなたぁ。。。」

鶏のむね肉は皮を取って使うことで、高タンパク低脂肪と栄養価も高く、ダイエットを行う上で大変優れた食品で、いわゆる「神食材」です。

ところが、いくら鶏のむね肉がダイエットに有効だからと言って、そればかり食べていてはやがて飽きがきてしまいます。

ダイエットのプロフェッショナルであるボディビルダーやフィジーカーでさえ、鶏のむね肉はもう食べ飽きたと感じてしまう方もいらっしゃるようです。

神食材の鶏のむね肉、食べ飽きないようにする何かうまい方法はないものでしょうか?

はい、あります。

今回の記事では、油を一切使わないで作れておいしい超ヘルシーな鶏の唐揚げの作り方をご紹介します。

ヘルシーでおいしさ満点ですから、ぜひ試してみてください。

材料(1人分)

材料分量
鶏のむね肉300g程度(お好みで)
プロテインチップス、またはプロテインパフ1袋
塩・コショウ(またはクレイジーソルト)少々

作り方

  1. 鶏のむね肉を用意します。このとき皮は取っておきましょう。(写真は2人前用です)
    鶏のむね肉
  2. むね肉を1cmくらいの厚みで切っていきます。
    鶏のむね肉を細かく切る
  3. プロテインチップス(またはパフ)を粉々に砕き、ボールに入れます。
    プロテインチップスを細かく砕くプロテインチップスを細かく砕いてボールへ移すプロテインチップスを砕きボールへ移す
  4. 塩コショウで味を調えます。
    クレイジーソルトで味を調える
  5. むね肉をチップスでまぶしていき、エアフライヤーの容器に載せます。エアフライヤーがない場合は、トースターでもできます。
    チップスをまぶした鶏肉をフライヤーの容器にならべる
  6. エアフライヤー(ない場合はトースター)で焼いていきます。目安は表側を3~4分焼いたら、ひっくり返して追加で2~3分焼き上げます。
    鶏肉をフライヤーにセットする
  7. 焼きあがったら、エアフライヤー(トースター)から取り出し、盛り付けて完成です。(最初の写真がプロテインチップスバージョン、2つ目の写真がプロテインパフバージョンです)
    できあがり(プロテインチップスの場合)できあがり(プロテインパフの場合)

押さえておきたいコツ・注意点

焼き具合について

焼き過ぎてしまうとチップスが焦げてしまい、少し焦げた苦みが出てしまいます。

また焼き過ぎると鶏のむね肉が固くなってしまいますので、パサパサとしたナゲットになってしまいます。

お使いのエアフライヤーやトースターの出力によっても変わってきますので、初めて作る場合は2分おきくらいにこまめに焼き具合を確認することをおすすめします。

お使いの機材の調子がわかれば、次回からは狙った時間で1回だけひっくり返せばよくなりますので、時短にもつながります。

むね肉の中を割って見たときに、うっすらとしたピンク色が見えるか見えないかの焼き具合を目指していただけると、とても柔らかいナゲットができあがります。

ピンク色がまだ見える場合は、もう少し火を通してください。

塩加減について

プロテインチップスそのものに味が付いていますが、衣として焼き上げるとかなり薄味に仕上がります。

ケチャップやソースなど何もつけずに食べたい場合は、少し味が濃い目に塩加減をつけておくと焼きあがった時にちょうど良い塩加減になります。

衣にプロテインチップスを使うメリット

ナゲットといえば、小麦粉や片栗粉などを衣に使って焼き上げることが多いと思います。

しかし、小麦粉や片栗粉を使うと、炭水化物の割合が多くなることもさることながら、グルテンも多く摂取してしまうことになります。

グルテンは小麦粉などに含まれるたんぱく質の一種ですが、グルテンがアレルギーとして反応してしまうリスクがあり、肌が荒れたり、むくんでしまったりする方もいらっしゃいます。

そこで、衣をプロテインチップスにすると、グルテンフリーになるだけでなく、余計な炭水化物を摂らずに済みます。

カロリーはプロテインチップスを使うと20kcalほど増えてしまいますが、ほとんどがタンパク質ですので、全体的なPFCバランスはよくなり、グルテンを摂取せずにすむため、グルテンのアレルギーを気にする方でも食べることができます。

衣のカロリー比較

PFCバランス(マクロ栄養素)

各材料のPFC

材料P:
タンパク質
F:
脂質 
C:
炭水化物
カロリー
鶏むね肉(皮なし:300gの場合)66.9g4.5g 0g 324kcal
プロテインチップス21g4.0g4g130kcal
プロテインパフ20g4.5g2g130kcal

参考:カロリーSlismより熱量を算出、プロテインチップス・パフは商品ラベル参照

マクロ栄養素

フライヤーで揚げない鶏の唐揚げマクロ栄養素

フライヤーで揚げない鶏の唐揚げ PFCバランス

  • PFC =87.9 / 8.5 / 4.0 (食物繊維を抜いた実質糖質=3.0g)
  • 総カロリー:454kcal

まとめ

ダイエット中だからと言って食べない、または食べたいものを我慢するのはストレスをため込むだけでよいことは何ひとつとありません。

逆に、そのストレスが原因でダイエットをやめてしまっては本末転倒

「食べたいものが食べられない」のは、「食べたいけど、カロリーが気になって食べられない」わけです。

それならば自分で作ってしまえと、鶏の唐揚げ、作ってみたらこれが激ウマでした。

「食べなければ痩せるだろう」と考えるのではなく、うまく工夫することでダイエット中の食事は意外と楽しく・美味しくいただくことができます。

ロジック・ダイエットではしっかりと食べながら筋トレを主体としたダイエットを推奨しています。

その食事のレパートリーの1つとして、油を使わないヘルシーチキンナゲット、ぜひお試しください。

鏡の前で笑顔になれる人生に

ダイエットを少しでも効率的に行いたいけど、どうすればいいのか迷ってしまいますよね。

そこでおすすめしたいのが、定期購入縛りのないダイエットサプリを活用すること。

ダイエットサプリには、「吸収を抑える系」「脂肪燃焼系」「腸活系」「体質改善系」「アミノ酸系」とさまざまな種類があります。

各サプリの特徴や自分に合った選び方をカンタンな一覧表にまとめましたので、あなたのダイエットに合わせたサプリを一発で見つけられます。

実際、私もダイエットサプリを活用して12年間のリバウンドを脱出でき、その後8年間リバウンドなしの生活を続けています。

もちろん、今でもサプリを愛用しています。

「とりあえずどんな種類のサプリがあるのか知りたい」という場合でもOKなので、まずは気軽に確認してみてくださいね。

今回こそ本気でコミットし、鏡の前で笑顔になれる人生にしませんか?

損をしないダイエットサプリを選ぶ3つのポイントを確認してみる


生漢煎 防風通聖散

基本情報
ジャンル脂肪燃焼(医薬品)
料金
(税込)
  • 1回目:3900円
  • 2回目以降:5900円
  • 定期縛りなし
成分防風通聖散(漢方)
1日の摂取
目安
1日3包
1日当たりのコスパ180円
おすすめ
したい人
  • 運動は苦手です
  • 便秘で困っている
  • 体力も充実させたい
  • お腹の脂肪が気になる
  • むくみや肩こりがつらい
  • 高血圧に伴う症状に困っている
  • 定期縛りのない商品を探している
  • ダイエットサプリで成功しなかった
  • 代謝を高めて余分な脂肪を燃焼させたい

生漢煎 防風通聖散は、代謝を高め、余分な脂肪を燃焼する漢方薬です。

漢方薬は、効果・効能が認められた第2医薬品ですから、いままでダイエットサプリで実感できなかった人や何を試しても落ちなかった手ごわいお腹の脂肪の対策をしたい人にはもってこいの商品です。

また、すでに漢方を試してみようと検討している人にとって、満量処方である生漢煎 防風通聖散は、市販の1/2処方に比べて魅力的です。

生漢煎 防風通聖散が1位にランクインした理由は、圧倒的な人気の高さ。

ナイシトールやツムラを超えた生漢煎 防風通聖散のネット上に公開されている全口コミ56件が真の実力を示しています。

つまり、それだけダイエットに悩んでいる人たちの悩みと不安を解消している何よりの証拠。

辛い食事制限から解放され、健康に対する安心感を得たい人におすすめです♪

ビルドメイク24

基本情報
ジャンルアミノ酸系(プロテイン)
料金
(税別)
  • 1回目:4980円
  • 2回目以降:4980円
  • 定期縛りなし
成分ホエイプロテイン、ソイプロテイン、HMB(HMBカルシウムとして)、オリーブ葉抽出物エキス、L-カルニチン
1日の摂取
目安
1日23g
1日当たりのコスパ183円
おすすめ
したい人
  • 疲労感が残る
  • スポーツが好きだ
  • 運動は嫌いじゃない
  • 冷え性で手足が冷たい
  • 疲れにくい体づくり目標
  • 美容と健康も気をつけている
  • ソイプロテインを検討している
  • 太りやすく痩せにくくなってきた
  • 定期縛りのない商品を探している
  • ダイエットしても体重の減りが悪い

ビルドメイク24は、口コミでは85.7%の方が、医学誌に掲載された論文でも77.3%の被験者が「あ、効いてる!」と体感できたプロテインです。

実際に疲れが取れたり、カラダが引き締まっていく感覚を体感できることで、ダイエットに対するモチベーションも上がり、ダイエットは辛いものではなく、楽しく、結果にワクワクするダイエット環境を提供してくれるサプリメントです。

ビルドメイク24は体重・体脂肪に対するサポートだけでなく、日常の生活に欠かせないタンパク質を補給してくれることで、老いを感じず毎日の生活を豊かにしてくれます。

効果が出なければ全額返金保証もしてくれる本気度120%の次世代プロテインです。

センシニティカプセル バーニングレッド

基本情報
ジャンル脂肪燃焼サポート系
料金
(税込)
  • 1回目:4320円
  • 2回目以降:5400円
  • 定期縛りなし
成分センシンレン、ググル、α-リポ酸、L-カルニチン、ビタミンB群、ビタミンC
1日の摂取
目安
1日4カプセル
1日当たりのコスパ162円
おすすめ
したい人
  • 疲労感が続く
  • スポーツが好きだ
  • 運動は嫌いじゃない
  • 冷え性で手足が冷たい
  • 代謝が悪いと感じている
  • お腹の脂肪が気になってきた
  • 2~3ヶ月のスパンで予定を組める
  • 太りやすく痩せにくくなってきた
  • 定期縛りのない商品を探している
  • ダイエットしても体重の減りが悪い

センシニティカプセル バーニングレッドは、脂肪燃焼をサポートしながら「あ、効いてる!」体感できるとサプリです。

実際に燃えている感覚を体感できることで、ダイエットに対するモチベーションも上がり、ダイエットは辛いものではなく、楽しく、結果にワクワクするダイエット環境を提供してくれるサプリメントです。

ダイエットはどうしても我慢の連続だったり、不安が大きくなったりと、ストレスのかかることが多いのも事実。

しかし、センシニティカプセル バーニングレッドは体重・体脂肪に対するサポートだけでなく、ダイエット中のストレスや不安までも一掃してくれる、ダイエットの強い味方になってくれることを全口コミ81%の人が感じています。

-ダイエットとタンパク質

© 2020 ロジックダイエット Powered by AFFINGER5

鏡の前で笑顔になれる人生に投資しよう!筆者おすすめのサプリ
詳しくはコチラ
鏡の前で笑顔になれる人生に投資しよう!筆者おすすめのサプリ
詳しくはコチラ